Hortitops Stengel-Ui Allium fistulosum - Ishikura (Allium Fistulosum) is in Europa een vrij nieuw type ui. In het Verre Oosten wordt dit ras al eeuwen geteeld. De planten van de Hortitops Stengel-Ui Allium fistulosum - Ishikura (Allium Fistulosum) produceren een lange witte schacht die als prei gesneden kan worden. Deze preien zijn heerlijk voor salades en soepen, maar je kunt ze ook bakken en braden. Hortitops Stengel-Ui Allium fistulosum - Ishikura (Allium Fistulosum) heeft een krachtig aroma en wordt vers gebruikt.
De teeltwijze van Hortitops Stengel-Ui Allium fistulosum - Ishikura (Allium Fistulosum) lijkt op die van zomerprei. Zaai in de periode januari-februari onder glas. De opgekomen planten kun je in maart in de vollegrond uitplanten op een plantafstand van 35x10 cm. De planten groeien heel snel en ontwikkelen zich ongeveer als prei. Houd de grond tijdens de teelt altijd voldoende vochtig. Om aantasting van de uienvlieg te voorkomen is het aan te raden om zowel het zaai- als het plantbed hier vooraf tegen te behandelen. Zodra de schachten een bruikbare maat bereikt hebben, dat is vaak in mei al het geval, kan de oogst beginnen. Uiteraard kun je naar behoefte vers oogsten.